“至善园”健康平台，特聘闫永莉教授主讲“免疫与健康”专题。闫永莉教授：毕业于华西医科大学临床医学专业，并在该院从事内科临床与教学工作近40年，曾担任医院副院长，医学教育研究员。
急性支气管炎是指由感染、物理或化学刺激、过敏等因素引起的气管、支气管黏膜急性炎症。本病常因受凉或过度疲劳导致上呼吸道防御功能减低引起，故好发于寒冷季节、气候突变时或过度劳累后；也可由急性上呼吸道感染迁延所致。因此患有急性支气管炎的病人需要注意饮食的营养的补充，从中得到调理和治疗。
1.饮食原则（1）饮食宜清淡易消化，适当多食新鲜蔬菜、水果。（2）应予高热量、高糖、充足维生素和无机盐饮食。蛋白质宜适量，可予牛奶等优质营养食品。（3）适当补充水分。发热期当酌情给予流质、半流质饮食，如稀粥、面食、饮料、菜汤、果汁等；恢复期可改为易消化的软食或普食。
（4）当据风寒（恶寒、发热、苔薄白）、风热（恶风、发热、苔薄黄）、温燥（恶风、口渴唇燥、舌光红）等不同证候辨证用膳，分别给予疏风散寒（如生姜、香葱、红糖等）、疏风清热（如萝卜、荠菜、橄榄等）、润燥清热（如雪梨、冰糖、甘蔗等）之品。（5）发病初期可多食清凉之品，如黄瓜、冬瓜、丝瓜等；如恶寒发热明显，可配合大葱、生姜、芥菜等以发表祛邪；咳嗽痰多时，应选用理气化痰之食物，如萝卜、橘皮、柚子皮等。
2.饮食禁忌（1）饮食宜少量多餐；不宜过饱；少吃或不吃产气食物，以防胃肠胀气抬高膈肌，减少肺活量，加重心肺负担。（2）忌用或慎用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒粉等，以免刺激气道，引起咳嗽，加重气促。（3）忌恣食肥甘、生冷、过咸及嗜酒，以免伤及脾胃，聚湿生痰，上干于肺，壅阻肺气，加重病情。（4）发病期间忌食鱼腥虾蟹；咳黄痰时，忌食温补之品，如羊肉、狗肉等，少食油腻煎炸之品。（5）忌食海鲜、雪菜、笋类等发物。
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