·过年买几十斤肉冷冻着，这些肉解冻后还能放回冰箱吗？
很多人喜欢一次性买很多肉，放在冰箱里想吃的时候解冻，剩下的接着再放进冰箱里，这样反复的冻融对肉的营养会有多大的影响，会不会造成致癌，你知道吗？
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张宇博士·酒足饭饱后若出现腹痛，当心急性胰腺炎
春节期间，亲朋好友欢聚一堂，面对山珍海味，大家可能都抵挡不住美食的诱惑。酒足饭饱后，有的人可能会突然出现剧烈的中上腹腹痛，甚至会放射到肩部和腰背部；常常还会伴有腹胀，频繁呕吐，但是呕吐后腹痛并不缓解，严重者可能会出现休克。一般这种情况就诊，临床上不排除急性胰腺炎的可能。
胰腺位于人体上腹部，胃的后方，是一个重要的消化器官，它能制造和分泌多种消化酶和胰岛素等。一般情况下，由胰腺腺泡分泌的含有脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶原等物质的胰液，通过胰管进入十二指肠帮助我们消化食物。但由于某些原因，这些消化酶在胰腺内被激活，对胰腺进行自我消化，从而导致胰腺炎的发生。胰腺炎就是胰腺因胰酶的自身消化作用而引起的疾病，原因包括胆结石，过量饮酒，高血脂或高血钙，感染，外伤，肿瘤等。胰腺炎可分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎。暴饮暴食后，很容易引起急性胰腺炎。
临床上对急性胰腺炎的诊断依靠临床表现，血清学检查（淀粉酶和脂肪酶），影像学检查等。其中上腹部CT增强扫描对发现和诊断急性胰腺炎有重要意义。
春节期间，合理饮食，不要暴饮暴食，不要过量饮酒。小酌怡情，祝大家度过一个愉快的春节。
春节期间，专家提醒你合理饮食！新知来源：腾讯新闻知识官
放射科杰茜医生·一“躲”二“锁”三“放高”，平安健康过大年！
每年春节也是儿童发生意外事故的高发期，尤其是儿童误服药物的高发期。在儿童误服的药物中，老年人的降压药一直排名第一。
为此，我给与儿孙欢聚一堂的老人们提个醒：如果因为高血压、糖尿病等病要吃药，请牢记一「躲」、二「锁」、三「放高」口诀，妥善保管好药品，避免儿童误服。
一「躲」：儿童好奇心强，喜欢模仿。咱们吃药不要当着儿童的面，要躲起来吃，吃完把药盒或药瓶及时放回药箱。
二「锁」：儿童好动，喜欢到处翻东西，咱们装药的药箱一定要上锁。
三「放高」：即使上锁的药箱，也可能被熊孩子撬开，所以咱们不要低估儿童的破坏力，最好将药箱放在儿童看不到或者够不到的地方。
避免儿童误服药物，专家为你支招新知来源：腾讯新闻知识官
冀连梅药师·一过节，胖三斤。怎么轻松将肉减回去？
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胡医生说·妇产科主任亲历过敏性休克劫后重生，能带给我们什么启示
2月3日，医院妇产科黄秀敏主任经历了严重过敏反应，挣扎在生死边缘的自我叙事，读来令人惊心动魄，同时也给读者提供医院内应急预案的视角。
腾讯新闻知识官急诊夜鹰在阅读了黄秀敏主任的自我叙事后，总结出了三点教训：
1.别滥用莫西沙星等抗生素；
2.医生护士好好学习过敏性休克到底怎么救；
3.医院要专门组织全员培训，做好严重过敏反应应对。
戳这里阅读过敏性休克病例详细解析新知来源：腾讯新闻知识官
急诊夜鹰注意：知识官意见并非治疗方案推荐，如需获得个体疾病治疗方案，医院就诊。封面图来源：视觉中国更多健康资讯，扫码