薏仁是药食两用的常用药材之一，早在《神农本草经》中就有“薏仁擅长治风湿痹痛，能够下气除湿”的记载，中医认为薏仁可利水消肿、清热排脓、除痹胜湿，现代药理研究证明，薏仁的功效远不止这些。下面搜集的这些薏仁常见食疗偏方，不妨看看。
1、治疗急性咽喉炎
生薏仁15~30克，水煮至熟后，先饮汁液，再食薏仁。一般连用3~5天后咽喉症状好转。另外，现代人多湿热内盛，薏仁能利湿、清热、泻浊，故可长期食用。每日吃一碗薏仁与多种杂粮共煮的“八宝粥”，可以健脾益胃，促进健康。
2、治疗扁平疣
每日取克薏仁，煮粥食用即可。最初几天，疣体会增大变红，继续服用，疣便会逐渐干燥脱落、消退。长期服用，可使皮肤光滑细腻、白净有光泽。
或者可以取薏仁10~30克水煎服，每日1剂，连服2~4周；或取薏仁克，研末，加白糖克，每次1匙，连用1~2周。
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